Rada znanego szefa kuchni: „Przestań dodawać mleko lub wodę do puree ziemniaczanego. Ten składnik sprawia, że jest bardziej kremowe niż w restauracji!”

Masz dość mdłego puree ziemniaczanego? Sekret podniesienia rangi tego klasycznego dodatku z pysznego do niezapomnianego tkwi w zaskakującym, a zarazem prostym składniku: konfiturze z czosnku . Ta metoda obiecuje bogaty, pikantny smak, wykraczający poza zwykłe masło , dzięki czemu puree ziemniaczane stanie się gwiazdą każdego posiłku.

Ujawniono sekretny składnik
Choć masło jest oczywistością, prawdziwą rewolucją jest konfitura z czosnku (3-4 ząbki, rozgniecione) lub, alternatywnie, pieczony czosnek , śmietana lub odrobina oleju truflowego . Dodatki te nadają potrawie złożony profil smakowy i luksusową konsystencję.

Składniki:
Do puree ziemniaczanego
Składnik Ilość
Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki (Yukon Gold lub Russet) 4 filiżanki
Mleko lub śmietanka ¼ szklanki
Masło (opcjonalnie) 2 łyżki stołowe
Sól ½ łyżeczki
Gałka muszkatołowa ¼ łyżeczki
Przełomowy moment
Składnik Ilość Notatki
Konfitura z czosnku, puree 3–4 goździki Wskazówka: Pieczone w oliwie z oliwek dla uzyskania łagodnego, maślanego, głębokiego smaku!
LUB Pieczony czosnek Alternatywny „tajny składnik”
LUB Śmietana Alternatywny „tajny składnik”
LUB Olej truflowy Alternatywny „tajny składnik”
Do dekoracji (opcjonalnie)
Składnik Ilość
Szczypiorek Do dekoracji
Kawałki bekonu Do dekoracji
Parmezan Posypać do smaku
Instrukcje: