Składniki
Na makaron i sos Alfredo:
250 g makaronu tagliatelle (możesz zastąpić fettuccine, spaghetti lub penne)
1 szklanka śmietanki 30%
2 łyżki masła (około 30 g)
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
50 g parmezanu, drobno startego (plus więcej do posypania)
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Na kurczaka:
2 piersi z kurczaka
1 jajko
1/2 szklanki mąki (około 60 g)
1/2 szklanki bułki tartej lub panko (około 50 g)
1/4 szklanki startego parmezanu (do panierki)
sól, pieprz, słodka papryka do smaku
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Makaron:
Ugotuj tagliatelle al dente w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Odcedź, zachowując około 1/4 szklanki wody z gotowania.
Kurczak:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT
Pages/Strony: 1 2