Ingrédients :
– 1 courgette
– 1 oignon
– 1 œuf
– 1 boule de mozzarella allégée
– 70 g de parmesan râpé
– 70 g de chapelure
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et râpez la courgette. Pressez-la pour extraire l’eau.
Épluchez et hachez finement l’oignon.
Dans un saladier, mélangez les courgettes râpées, l’oignon haché, le parmesan râpé, la chapelure et l’œuf. Salez et poivrez.
Formez des boulettes avec le mélange et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Versez quelques gouttes d’huile d’olive sur les boulettes.
Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes | Kcal : 210 kcal | Portions : 4 portions
Bon appétit !
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