Cette recette italienne rend tout le monde fou ! Une idée simple et délicieuse pour le dîner

Ingrédients :
200 g de lard.
2 saucisses de chasse.
150 g de champignons crus.
250 g de pâtes rigate.
40 g de beurre.
3 gousses d’ail.
1 tige de poireau.
30 g de farine.
400 ml de lait.
50 g de parmesan à pâte dure.
Un peu d’huile végétale.
Sel et poivre noir moulu au goût.