Le riz au lait est un incontournable des desserts réconfortants. Avec cette recette, vous obtiendrez un riz au lait onctueux, parfumé à la vanille, et agrémenté de pépites de chocolat qui apportent une touche gourmande. Idéal pour les grandes occasions ou simplement pour se faire plaisir !
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
1 litre de lait entier (pour une texture crémeuse)
100 g de sucre en poudre (ajustez selon votre goût)
1 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé pour un goût plus rapide)
150 g de riz rond (de type Arborio ou Carnaroli, à grains courts)
Une pincée de sel (pour rehausser les saveurs)
100 g de pépites de chocolat noir ou au lait (selon votre préférence)
Chocolat râpé (pour la décoration, facultatif)
Un peu de lait ou crème liquide (facultatif, pour alléger le mélange à la fin)
Étapes de préparation :
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