Le clafoutis aux cerises est une recette traditionnelle française qui évoque les saveurs de l’enfance et utilise des ingrédients simples pour un dessert réconfortant. Dans cette variante, nous allons approfondir chaque étape et fournir des conseils pour personnaliser et enrichir la recette.
Ingrédients
Pour préparer un clafoutis aux cerises, voici la liste détaillée des ingrédients nécessaires :
Arôme de vanille : 1 càc (peut être remplacé par 1 gousse de vanille pour plus de saveur)
Œufs : 4
Sucre : 90 g (utiliser du sucre roux pour un goût plus caramélisé)
Farine : 130 g (de la farine de blé ou un mélange sans gluten pour une version sans gluten)
Lait : 300 g (peut être remplacé par du lait végétal, par exemple, lait d’amande ou de soja)
Beurre fondu : 30 g (peut être remplacé par de l’huile de coco pour une option sans produits laitiers)
Crème liquide entière : 100 g (peut être remplacée par de la crème végétale)
Cerises : 550 g (frais ou surgelés ; si vous utilisez des cerises surgelées, ne pas les décongeler avant de les incorporer)
Sucre glace : pour saupoudrer avant de servir
Préparation
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