Plat de pommes de terre au viande hachée
Ingrédients
Pour la viande hachée :
500 g de viande hachée (bœuf ou agneau selon votre préférence)
2 oignons moyens (un haché fin pour la viande et un autre en rondelles pour le plat)
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 poivron vert (coupé en dés ou en fines lamelles)
2 à 3 pommes de terre (coupées en rondelles de taille moyenne)
3 gousses d’ail (hachées finement)
Sel (au goût)
Poivre noir (au goût)
Piment (facultatif, selon votre goût)
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
Pour la sauce :
3 tomates mûres (ou 1 boîte de tomates concassées)
Sel (au goût)
Mélange d’épices (cumin, paprika, curry selon votre goût)
1 tasse de bouillon de volaille ou d’eau
2 cubes de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
Poivre noir (au goût)
Instructions:
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