Ingrédients
– 60 g de fromage râpé
– Poivre et sel
– 1 feuille de laurier
– 15 g de farine
– 45 g de beurre
– 12 oignons moyens
– 2 gousses d’ail
– 1,5 l de bouillon
– 6 tranches de pain
Préparation
Temps total : 50 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
1. Préchauffage du four :
– Préchauffez le gril du four.
2. Cuisson des oignons :
– Hachez les oignons et faites-les fondre dans le beurre pendant 15 minutes.
3. Ajout de la farine et de l’ail :
– Saupoudrez ensuite de farine et ajoutez l’ail. Lorsque la farine a pris de la couleur, versez le bouillon chaud, ajoutez le laurier et laissez cuire 15 minutes.
4. Assaisonnement :
– Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
5. Préparation des tranches de pain :
– Répartissez le fromage râpé sur les tranches de pain et faites-les gratiner au four.
6. Service :
– Déposez les tranches de pain gratinées sur la soupe et servez bien chaud
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