Ingrédients :
Pour le Gâteau :
5 cuillères à soupe bombées de farine (environ 75 g)
3 cuillères à soupe de lait (environ 45 ml)
4 cuillères à soupe de sucre (environ 50 g)
1 œuf
2 cuillères à soupe d’huile (environ 30 ml, de préférence une huile neutre comme l’huile de tournesol)
1 pincée de sel
2 belles pommes (ou autres fruits de votre choix, comme des poires ou des pêches)
1/2 paquet de levure alsacienne (environ 5 g)
Pour la Crème :
100 g de sucre
80 g de beurre
1 œuf
1 cuillère à café de vanille liquide (ou le contenu d’une gousse de vanille)
Matériel nécessaire :
Un moule à gâteau de 20 cm de diamètre
Un saladier
Un fouet ou un batteur électrique
Une spatule
Un couteau pour éplucher et couper les fruits
Préparation :
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