Ingrédients (pour 2 portions) :
Pour le croque :
4 tranches de pain de mie 🍞 (préférez un pain de qualité comme le pain de mie complet ou aux céréales)
2 tranches de jambon 🥓 (jambon de Paris ou jambon fumé pour plus de goût)
100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère) 🧀
2 cuillères à soupe de beurre 🧈 (un peu plus pour la poêle si nécessaire)
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif) 🌼
100 ml de crème fraîche épaisse ou de béchamel 🥛
2 œufs 🥚🥚
Sel et poivre au goût 🧂
Pour la béchamel maison (si vous choisissez cette option) :
20 g de beurre
20 g de farine
200 ml de lait
Une pincée de muscade (facultatif)
Pour servir (optionnel) :
Un peu de salade verte pour accompagner 🥗
Herbes fraîches (persil ou ciboulette), pour la garniture 🌿
📝 Instructions :
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