Ingrédients :
250 g de mascarpone : Un fromage italien crémeux qui apporte richesse et onctuosité.
150 g de sucre : Pour équilibrer l’acidité du citron et sucrer le mélange.
3 œufs : S’assurer d’utiliser des œufs à température ambiante pour un mélange plus homogène.
200 g de chocolat blanc : Choisissez un chocolat de bonne qualité pour le meilleur goût.
100 g de beurre : Utilisez du beurre doux pour un goût savoureux.
Le jus et le zeste de 2 citrons : Préférez des citrons bio pour éviter les pesticides sur le zeste.
100 g de farine : Pour donner de la structure à votre fondant.
Une pincée de sel : Un indispensable pour rehausser les saveurs.
Instructions :
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