Les crêpes sans farine sont une excellente option de petit-déjeuner ou de goûter, idéales pour les personnes suivant un régime sans gluten, mais aussi pour tous ceux qui souhaitent savourer un plat nourrissant et savoureux. Simples à réaliser, ces crêpes sont légères, aérées et riches en goût, et peuvent être personnalisées selon vos envies.
Ingrédients :
2 bananes mûres : Choisissez des bananes bien mûres pour un meilleur goût et une texture sucrée.
2 gros œufs : Ils apporteront de la structure et de l’humidité.
1/4 tasse d’avoine (facultatif) : Pour une texture légèrement plus consistante.
1/4 cuillère à café de levure chimique : Pour aider les crêpes à lever et à devenir moelleuses.
Une pincée de sel : Pour rehausser les saveurs.
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) : Pour ajouter une touche aromatique délicate.
Beurre ou huile pour la cuisson : Préférez du beurre pour un goût riche, ou de l’huile de coco pour une option vegan.
Instructions :
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