Une base légère et moelleuse parfaite pour votre bûche de Noël maison, idéale pour accueillir vos garnitures préférées, qu’elles soient chocolatées, fruitées ou crémeuses.
Ingrédients :
4 œufs (idéalement à température ambiante pour un meilleur volume)
120 g de sucre (vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre de canne)
100 g de farine (privilégiez une farine de type 45 pour plus de légèreté)
40 g de beurre fondu (à température ambiante)
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
1 pincée de sel (pour stabiliser les blancs en neige)
Instructions :
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