1️⃣ Przygotowanie ciasta:
W dużej misce, używając miksera lub trzepaczki, utrzyj masło z cukrem pudrem, aż uzyskasz puszystą masę. Następnie dodaj żółtka oraz ekstrakt waniliowy lub skórkę z cytryny. Mieszaj do połączenia składników. Stopniowo wsypuj przesianą mąkę, a potem zagnieć ciasto rękami, aż stanie się gładkie. Uformuj kulę, zawiń ją w folię spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut. 🕒
2️⃣ Formowanie ciasteczek:
Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki. Odtąd będziesz odrywać małe kawałki (ok. 15 g każdy). Uformuj z nich kulki i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pomocne może być posmarowanie dłoni odrobiną mąki, aby ciasto się nie kleiło. 🌟
3️⃣ Robienie wgłębień:
Przy użyciu końcówki drewnianej łyżki lub palca delikatnie zrób wgłębienia w każdej kulce. Upewnij się, że nie przedziurawisz ich na wylot, aby dżem nie wypłynął podczas pieczenia. 🙌
4️⃣ Wypełnianie dżemem:
ADVERTISEMENT