Assortiment de Feuilletés Salés

Découpe des triangles :
Avec la pâte restante, découpez des triangles (comme des parts de tarte). Vous pouvez également utiliser un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte si nécessaire.

Garniture et roulage :
Déposez une noisette de fromage au bord large de chaque triangle et roulez-le vers la pointe pour former un croissant. Assurez-vous que le fromage est bien enroulé à l’intérieur pour éviter qu’il ne s’échappe à la cuisson. Appuyez légèrement sur les bords pour qu’ils conservent leur forme.

4. Dorure et Cuisson

Préchauffage :
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Cela garantit que les feuilletés cuisent uniformément et deviennent bien dorés.

Dorure :
Dans un bol, battez l’œuf avec une fourchette. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez délicatement les feuilletés avec l’œuf battu pour obtenir une belle dorure. Cela donnera une couleur dorée et appétissante à vos feuilletés.

Cuisson :
Enfournez les feuilletés pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Surveillez-les de près vers la fin de la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent.

Conseils pour un Résultat Parfait
Personnalisation :