Tarte aux champignons et crème

Ingrédients Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre froid (coupé en petits cubes) 1 œuf 50 ml d’eau froide 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : 400 g de champignons (de votre choix, comme des champignons de Paris ou des cèpes) 1 oignon (émincé) 2 gousses d’ail … Lire plus

Tarte à la courge et aux épices

Voici une délicieuse recette de tarte à la courge et aux épices. Cette tarte est parfaite pour l’automne et les occasions spéciales. Ingrédients Pour la croûte : 250 g de farine 125 g de beurre froid, coupé en dés 60 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 œuf 2-3 cuil. à soupe d’eau … Lire plus

Cordon bleu roulé

Ingrédients : 4 escalopes de poulet (ou de veau) 4 tranches de jambon (de votre choix : jambon blanc, jambon de Parme, etc.) 4 tranches de fromage (type emmental, gouda ou mozzarella) 1 tasse de farine 2 œufs 1 tasse de chapelure Sel et poivre Herbes de Provence (facultatif) Huile pour la cuisson Instructions : … Lire plus

Aubergines panées

Ingrédients 2 grandes aubergines 2 œufs 100 g de farine 150 g de chapelure (vous pouvez utiliser de la chapelure panko pour plus de croustillant) 100 g de fromage râpé (comme du parmesan ou du gruyère) – facultatif Sel et poivre au goût Huile d’olive ou huile de friture Herbes aromatiques (thym, origan, ou basilic) … Lire plus

Pudding de Pain Sans Four

Ingrédients : 4 tasses de pain rassis, coupé en cubes 2 tasses de lait (tu peux utiliser du lait normal ou une alternative sans lactose) 1/2 tasse de sucre 2 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1/2 tasse de raisins secs ou de fruits secs … Lire plus

Churros Maison Croquants et Délicieux

Ingrédients : 1 tasse d’eau 2 1/2 cuillères à soupe de sucre granulé 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d’huile végétale 1 tasse de farine de blé (sans levure) Huile pour friture (suffisamment pour que les churros puissent flotter, généralement de l’huile végétale ou de canola) 1/4 tasse de sucre mélangé … Lire plus

Tarte au fromage et à la crème

Ingrédients : Pour la base : 1 1/2 tasse de miettes de biscuits Graham (ou tout autre biscuit sucré que tu préfères) 1/3 tasse de beurre fondu 1/4 tasse de sucre Pour le remplissage : 4 paquets (de 8 oz chacun) de fromage à la crème, ramolli 1 tasse de sucre 1 cuillère à café … Lire plus

Pudding aux blettes

Ingrédients : 1 kg de blettes, uniquement les feuilles, bien lavées et coupées en lanières 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 grosse oignon, finement haché 2 gousses d’ail, hachées 4 gros œufs 1 tasse de lait (tu peux utiliser du lait sans lactose si tu préfères) 1 tasse de fromage râpé (cela peut être … Lire plus

Chocoflan – Recette ORIGINALE!!

Ingrédients : Pour le caramel : 1 tasse de sucre 1/4 tasse d’eau Pour le gâteau au chocolat : 1 tasse de farine de blé tout usage 1/2 tasse de sucre granulé 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/4 cuillère à café de poudre à … Lire plus