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Ingrédients : Pour la pâte : 120 g de beurre à température ambiante (important pour bien mélanger) 300 g de farine tout usage 120 g de sucre (vous pouvez utiliser du sucre brun pour un goût plus riche) 1 pincée de sel (pour équilibrer les saveurs) 120 ml de lait (entier ou demi-écrémé, selon votre … Lire plus
Ingrédients : Pour le gâteau 4 œufs (de préférence à température ambiante) 200 g de sucre (vous pouvez utiliser du sucre roux pour un goût plus caramel) 200 g de beurre mou (pensez à le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant, ou optez pour un beurre légèrement fondu) 200 g de farine (de type T45 … Lire plus
Ingrédients : 200 grammes de beurre non salé (à température ambiante pour un meilleur mélange) 1 cuillère à café d’essence de vanille (ou 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre en option) 1 boîte de lait concentré (environ 397 grammes) (choisissez du lait concentré sucré pour un glaçage plus riche) Mode de Préparation :
Ingrédients : 1 litre de lait entier (de préférence frais et non traité pour un meilleur goût) 2 cuillères à soupe de jus de citron (ou de vinaigre blanc) – cet acide aidera à cailler le lait 1/2 cuillère à café de sel (ajustez selon votre goût) 10 g de beurre (facultatif, pour une texture … Lire plus
INGREDIENTS : 1 oeuf (de préférence à température ambiante) 250 g de farine complète ou intégrale (pour une texture plus riche et des saveurs profondes) 50 g de clémentine(s) (environ 1 à 2 clémentines, selon la taille) 125 g de beurre (idéalement doux et à température ambiante) 125 g de sucre roux (pour une saveur … Lire plus
Ingrédients : Pour 4 portions : 1 gousse de vanille : pour une saveur douce et parfumée 3 œufs bio très frais : les œufs doivent être à température ambiante pour un meilleur montage 150 ml de lait entier : privilégiez le lait entier pour sa richesse 250 ml de crème liquide : pour une … Lire plus
Ingrédients Pour la pâte à choux 60 ml de lait : Pour donner une texture moelleuse à la pâte. 1 pincée de sel : Pour rehausser les saveurs. 50 g de beurre : Celui-ci est essentiel pour la richesse de la pâte. 100 g de farine : Cela constituera la base de la pâte. 2 … Lire plus
INGRÉDIENTS (pour environ 40 biscuits) Pour la pâte : 250 g de farine – Privilégiez une farine de blé classique pour des biscuits tendres. 100 g de poudre de noisettes – Utilisez de la poudre de noisettes fine pour une texture lisse. 140 g de beurre froid coupé en dés – Le beurre doit être … Lire plus
INGRÉDIENTS : Pour les lasagnes : 250 g de feuilles de lasagne fraîches 500 g de ricotta de vache 2 oignons nouveaux 500 g de saumon fumé 700 ml de sauce béchamel (voir recette ci-dessous) 50 ml de lait 2 sachets de safran Huile d’olive extra vierge Poivre rose au goût Sel au goût PRÉPARATION … Lire plus
Origines et Variantes La salade russe, bien que simple, possède une histoire riche. Chaque culture a sa propre interprétation et ses variations. Par exemple, en Espagne, elle peut inclure du thon ou des poivrons, tandis qu’en Amérique latine, elle est souvent agrémentée de pois chiches. Cela démontre à quel point cette salade peut être adaptée … Lire plus