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Ingrédients Pour le poisson : 4 filets de poisson (comme le cabillaud ou l’aiglefin) 100 g de farine de blé 100 g de farine de maïs (ou de fécule de maïs) 200 ml de bière (ou de l’eau gazeuse pour une version sans alcool) 1 c. à café de levure chimique Sel et poivre au … Lire plus
Ingrédients : 4 filets de sole 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 citron (jus et zeste) 1 gousse d’ail émincée 1 petit bouquet de persil frais, haché Sel et poivre au goût 100 ml de vin blanc (facultatif) Quelques rondelles de citron pour la garniture Instructions : Préchauffage … Lire plus
Ce plat est savoureux et convient bien aux végétariens. Ingrédients 2 grosses aubergines 1 oignon, haché finement 2-3 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé 2 tomates, coupées en dés (ou une boîte de tomates concassées) 1 boîte de lait de coco (environ 400 ml) 2 cuillères à soupe d’huile végétale … Lire plus
Ingrédients Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine de blé 2 œufs 500 ml de lait 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (ou de beurre fondu) 1 pincée de sel Poivre au goût Pour la garniture aux herbes : 1 tasse de mélanges d’herbes fraîches (persil, ciboulette, estragon, basilic, thym, etc.) 200 … Lire plus
Voici une délicieuse recette de crêpes aux champignons et à la crème. Cette recette est parfaite pour un repas savoureux ! Ingrédients Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine de blé 3 œufs 500 ml de lait 50 g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 c à soupe de sucre … Lire plus
Voici une recette pour préparer des crêpes à la sauce tomate et à la mozzarella ! Ingrédients Pour les crêpes : 250 g de farine 3 œufs 500 ml de lait 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel Pour la sauce tomate : 400 g de tomates concassées (en boîte ou fraîches) … Lire plus
Ingrédients Pour la pâte à crêpes : 250 g de farine 2 œufs 500 ml de lait 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel Pour la garniture : 200 g d’épinards frais (ou surgelés) 150 g de feta 1 oignon (facultatif) 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et … Lire plus
Ingrédients : 200 g de surimi (ou à votre goût, vous pouvez utiliser des bâtonnets de crabes) 150 g de farine 3 œufs 100 ml de lait 100 ml d’huile d’olive (ou une autre huile de votre choix) 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 100 g de fromage râpé (par exemple, du gruyère … Lire plus
Ingrédients Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre froid (coupé en petits cubes) 1 œuf 50 ml d’eau froide 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : 400 g de champignons (de votre choix, comme des champignons de Paris ou des cèpes) 1 oignon (émincé) 2 gousses d’ail … Lire plus
Voici une délicieuse recette de tarte à la courge et aux épices. Cette tarte est parfaite pour l’automne et les occasions spéciales. Ingrédients Pour la croûte : 250 g de farine 125 g de beurre froid, coupé en dés 60 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 œuf 2-3 cuil. à soupe d’eau … Lire plus