📝 Ingrédients :
Pour la pâte :
🔸 3 œufs 🥚 (de préférence à température ambiante pour faciliter l’émulsion)
🔸 50 ml de lait entier 🥛 (tiédi)
🔸 20 g de sucre 🍬 (pour nourrir la levure)
🔸 250 g de farine (de type T55 pour une meilleure élasticité)
🔸 80 g de beurre 🧈 (ramolli, à température ambiante)
🔸 1 pincée de sel (pour rehausser les saveurs)
🔸 10 g de levure fraîche (ou 4 g de levure sèche, à adapter)
Pour le sirop :
🔸 400 ml d’eau 💧 (de source ou filtrée)
🔸 70 ml de rhum 🍹 (préférablement un rhum ambré ou vieux pour plus de profondeur)
🔸 200 g de sucre (à ajuster selon votre goût)
📝 Préparation :
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
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