Składniki:
2 szklanki mąki pszennej (około 250g) – użyj mąki tortowej dla lepszej puszystości
2 łyżki kakao – dla intensywnego czekoladowego smaku, wybierz kakao ciemne
¾ szklanki cukru (około 150g) – możesz użyć cukru trzcinowego dla karmelowego posmaku
2 duże jajka – w temperaturze pokojowej, aby lepiej się połączyły z masą
½ szklanki oleju roślinnego (około 120ml) – olej rzepakowy jest neutralny w smaku
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia – zapewnią odpowiednie wyrośnięcie babeczek
1 szklanka mleka (około 250ml) – może być mleko krowie lub roślinne (np. migdałowe)
2 łyżeczki cukru waniliowego – dla aromatu, możesz użyć ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie: kilka kropel ulubionego olejku zapachowego (np. pomarańczowego, migdałowego) – wzmocni smak
50g gorzkiej czekolady, posiekanej na drobne kawałki – dodaje głębi smaku i tekstury
1 szklanka świeżych lub mrożonych borówek – dodają soczystości i owocowej nuty
Cukier puder do posypania – dla dekoracji i delikatnej słodyczy
Przygotowanie:
ADVERTISEMENT