Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem). Przygotuj formę do babeczek, wyłóż ją papilotkami lub wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
W osobnej misce wymieszaj mokre składniki: jajka, olej, mleko i olejek zapachowy (jeśli używasz).
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj krótko, tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo, aby babeczki nie były twarde.
Delikatnie wmieszaj posiekaną czekoladę i borówki.
Napełnij papilotki lub foremki do babeczek do około ¾ wysokości.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut, lub do suchego patyczka.
Wyjmij babeczki z piekarnika i ostudź na kratce.
Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
Porady:
ADVERTISEMENT