Składniki:
1 pełna szklanka mąki pszennej (typ 500 lub 550)
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej (doda lekkości)
1 kostka masła (200 g), najlepiej 82% tłuszczu
4 duże jajka (rozmiar L), w temperaturze pokojowej
1 szklanka cukru (można użyć drobnego cukru do wypieków)
Sok z 1 dużej, soczystej cytryny + skórka otarta z wyszorowanej cytryny (bio lub dokładnie umytej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
Opcjonalnie: kilka kropel ekstraktu waniliowego, szczypta soli
Dodatkowo (do formy):
Masło do wysmarowania formy
Bułka tarta lub mąka do oprószenia formy
Przygotowanie:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT