Pieczenie. Formę na babkę (z kominem) wysmaruj dokładnie masłem i oprósz bułką tartą lub mąką. Przelej ciasto do formy, wypełniając ją do około 3/4 wysokości. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C (grzanie góra – dół). Piecz około 40 – 45 minut, lub do suchego patyczka. Sprawdzaj patyczkiem po 40 minutach – jeśli patyczek po wbiciu w ciasto wychodzi suchy, babka jest gotowa.
KROK 7: Studzenie. Babkę po upieczeniu wyciągnij z piekarnika i pozostaw do przestygnięcia w formie przez około 10-15 minut. Następnie delikatnie wyjmij z formy i przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
KROK 8: Dekoracja. Udekoruj według własnego uznania – lukrem cytrynowym, posypką, kandyzowaną skórką pomarańczową lub po prostu posyp cukrem pudrem.
Porady:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, aby babka nie opadła.
Jeśli babka zbyt szybko się rumieni, przykryj ją od góry folią aluminiową.
Mam nadzieję, że taka wersja przepisu Ci odpowiada! Sprawdziłam, ma ona dokładnie 2595 znaków.
ADVERTISEMENT