Przygotowanie spodu i galaretek:
Formę wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie ułożyć na spodzie biszkopty, które nadadzą deserowi cudowną chrupkość.
Żelatynę dokładnie rozpuścić w 1/2 szklanki wrzątku, odstawić do ostudzenia, od czasu do czasu mieszając. Niezwykle ważne, aby żelatyna była całkowicie zimna, ale płynna, aby nie zakłócić konsystencji.
Przygotowanie masy serowej:
Ser zmiksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na jednolitą, gładką masę.
Powoli, cały czas miksując, dodać ostudzoną, płynną żelatynę, aż składniki się połączą.
Masę serową wyłożyć na biszkopty, równomiernie rozprowadzić, a następnie ułożyć na niej pokrojone na ćwiartki truskawki, które dodadzą świeżości i wyjątkowego aromatu.
Chłodzenie i zatężanie:
Ciasto schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby masa dobrze się zestaliła i smaki się połączyły.
Przygotowanie galaretek:
Galaretki przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odstawić do ostudzenia. Gdy zaczną lekko tężeć, wylewać je ostrożnie na wierzch sernika, tworząc efektowne warstwy.
Ostateczne chłodzenie:
Ponownie schłodzić przez kilka godzin lub przez całą noc, aby galaretki się dobrze zestaliły i deser był gotowy do podania.
Dlaczego warto wybrać ten przepis?
Ten luksusowy sernik z truskawkami, z żelatyną i galaretkami to idealne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie low-carb, odchudzające desery, bogate w witaminy i antyoksydanty, a jednocześnie szukają ekskluzywnych, wysokiej jakości składników. Dzięki temu można przygotować dietetyczny, niskokaloryczny deser, pełen naturalnych składników, które wspierają zdrowie i urodę.
ADVERTISEMENT