Un dessert classique et réconfortant qui rappelle les souvenirs d’enfance. Ces beignets sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur grâce aux pommes, avec une touche sucrée et vanillée.
Ingrédients
Pommes : 4 pommes (type Golden ou Reinette)
Pâte à beignet :
150 g de farine tamisée
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé (environ 7 g)
2 œufs
15 cl de lait
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de rhum ambré (facultatif)
Pour la friture : Huile végétale
Pour servir : Sucre supplémentaire pour saupoudrer (facultatif)
Instructions :
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