Do dużej miski dodaj całą śmietanę i mascarpone.
Dodaj 3 łyżki cukru pudru.
Używając miksera elektrycznego, ubijaj mieszankę na średnich obrotach, aż będzie sztywna i kremowa. Zajmie to około 2–3 minuty. Uważaj, żeby nie ubić za mocno, bo śmietana może zamienić się w masło.
Podgrzewanie ciasteczek:
Rozdrobnij ciasteczka na kawałki lub okruszki za pomocą wałka lub blendera. Najlepiej, jeśli będą pokrojone na małe kawałki, ale nie w formie drobnego proszku, aby zachować przyjemną konsystencję deseru.
Montaż :
W naczyniu lub formie do serwowania ułóż warstwę pokruszonych ciasteczek.
Na wierzchu rozłóż warstwę mieszanki śmietankowo-mascarpone.
Powtarzaj warstwy ciasteczek i nakładaj krem, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Na koniec posmaruj całość warstwą śmietany.
Dekoracja:
Aby nadać deserowi elegancki akcent, posyp go startą czekoladą. Możesz również dodać kawałki czekolady lub świeże owoce według własnego gustu.
Chłodzenie:
ADVERTISEMENT