1. Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
Podgrzej mleko i rozpuść w nim masło.
Wlej mleko do suchych składników i dodaj jajka.
Zagnieć elastyczne ciasto i odstaw je na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2. Przygotowanie nadzienia
Wymieszaj wiórki kokosowe z cukrem.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj kakao i dokładnie wymieszaj.
3. Formowanie bułki
Rozwałkuj ciasto na prostokąt.
Posmaruj powierzchnię nadzieniem czekoladowym, a następnie posyp wiórkami kokosowymi.
Zwiń ciasto w rulon i ułóż w kształt bochenka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Pieczenie
Piecz w temperaturze 180°C przez 30–35 minut, aż bułka będzie złocista i upieczona.
Po ostygnięciu możesz posypać ją cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.
FAQ: Bezlikowa Bułka Kokosowo-CzekoladowaCzy mogę użyć świeżych drożdży zamiast suchych?
Tak, możesz użyć świeżych drożdży – potrzebujesz około 25 g. Rozpuść je w ciepłym mleku przed dodaniem do ciasta.
Czy mogę zastąpić czekoladę mleczną gorzką?
ADVERTISEMENT