Ajoutez les canneberges : Avec une spatule, incorporez délicatement les canneberges séchées dans la pâte. Vous pouvez également ajouter des noix hachées ou des morceaux de chocolat pour plus de texture et de goût.
5. Formez les biscuits
Façonnage : Utilisez une cuillère à soupe ou une cuillère à glace pour prélever des portions de pâte. Roulez-les en boules d’environ 1 pouce (2,5 cm) de diamètre et placez-les sur les plaques de cuisson préparées. Laissez suffisamment d’espace entre chaque boule pour que les biscuits puissent s’étaler lors de la cuisson.
6. Cuisson
Temps de cuisson : Enfournez les plaques et faites cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes. Surveillez attentivement : ils sont prêts lorsque les bords commencent tout juste à dorer, tandis que le centre reste tendre.
Refroidissement : Laissez les biscuits refroidir sur les plaques pendant environ 5 minutes avant de les transférer sur des grilles. Cela permettra aux biscuits de se raffermir légèrement avant d’être déplacés.
Conseils supplémentaires:
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