Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à environ 1 cm d’épaisseur. Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes à votre convenance. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à laisser un peu d’espace entre eux pour qu’ils puissent s’étendre à la cuisson.
Cuisson :
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Enfournez les biscuits pour environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Surveillez bien la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent.
Refroidissement et décoration :
Une fois cuits, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille. Si vous le souhaitez, saupoudrez-les de sucre glace ou décorez-les avec des zestes d’orange ou des graines de sésame pour une touche supplémentaire.
Servir :
Servez ces délicieux biscuits à l’orange avec un thé ou un café. Ils peuvent être conservés dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
ADVERTISEMENT