Préchauffage : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Cela permet de bien cuire les biscuits dès que vous les placez dans le four. Pendant ce temps, préparez votre plaque de cuisson.
Préparer la plaque : Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Si vous n’avez pas de papier sulfurisé, vous pouvez légèrement beurrer la plaque ou utiliser un tapis de cuisson en silicone.
Mélanger les ingrédients humides : Dans un grand bol, ajoutez le yaourt nature, le sucre et l’œuf. À l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique, mélangez ces ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène, sans grumeaux.
Incorporer le beurre : Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi (assurez-vous qu’il ne soit pas trop chaud pour ne pas cuire l’œuf) ainsi que l’extrait de vanille si vous choisissez de l’inclure. Mélangez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné.
Préparer les ingrédients secs :
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