📋 Ingrédients :
250 g d’amandes (réduites en poudre ou achetées déjà moulues)
(Les amandes apportent une texture riche et une saveur qui sublimera le goût des biscuits.)
50 g de sucre
(Vous pouvez utiliser du sucre blanc, mais un sucre brun peut également ajouter une note caramélisée.)
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
(Choisissez un cacao non sucré pour contrôler le degré de sucrerie des biscuits.)
8 g de levure chimique (environ 2 cuillères à café)
(La levure chimique permettra aux biscuits de gonfler légèrement sans farine.)
2 œufs
(Ils agissent comme liant et apportent de l’humidité.)
1 cuillère à thé de cannelle moulue
(La cannelle ajoute une chaleur et un arôme réconfortants qui se marient parfaitement avec les amandes.)
Sucre en poudre (pour enrober les biscuits)
(Cela ajoutera une texture légèrement croquante à l’extérieur.)
Noix entières ou amandes (pour la décoration, facultatif)
(Cela apportera une touche décorative et un goût supplémentaire.)
🥣 Préparation :
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