Biszkopt jogurtowy: puszysty i rozpływający się w ustach deser

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Upewnij się, że termoobieg jest wyłączony, chyba że przepis na to wskazuje.
Ubite jajka z cukrem powinny być puszyste. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję, ubijaj je przez około 5-7 minut, aż masa stanie się jasna i gęsta.
Następnie dodaj jogurt oraz roztopione masło. Jeśli używasz wanilii, dodaj ją w tym momencie. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
2. Mieszanie suchych składników:

W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Ważne jest, aby dobrze wymieszać te składniki, aby proszek do pieczenia równomiernie się rozprowadził w cieście.
Delikatnie dodaj mieszankę suchych składników do masy jajecznej, mieszając łyżką lub szpatułką. Staraj się nie przemieszać ciasta zbyt długo, aby biszkopt był lekki i puszysty.
3. Pieczenie: