📝 Ingrédients
Pour réaliser ce plat savoureux, procurez-vous les ingrédients suivants :
Cubes de bœuf : 1 kg (2 lb) de cubes de bœuf à ragoût, coupés en morceaux d’environ 2,5 cm pour garantir une cuisson uniforme.
Huile végétale : 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale (huile de canola ou d’olive).
Oignon : 1 oignon moyen, haché finement pour libérer ses arômes lors de la cuisson.
Carottes : 2 carottes, pelées et coupées en petits cubes (environ 1 cm) pour une cuisson rapide.
Farine : 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage pour épaissir la sauce.
Sirop d’érable : 125 ml (½ tasse) de sirop d’érable pur pour un goût sucré et distinctif.
Bouillon de bœuf : 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf, de préférence fait maison ou de bonne qualité pour une saveur optimale.
Sauce chili : 60 ml (4 c. à soupe), pour apporter une touche d’umami et un peu d’épaisseur à la sauce.
Ail : 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché, frais de préférence, pour un goût plus prononcé.
Herbes aromatiques : 1 branche de thym frais et 1 feuille de laurier pour parfumer le ragoût.
Sel et poivre : au goût pour assaisonner le plat selon vos préférences.
📝 Instructions:
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