Bœuf Sauté aux Oignons

Viande : Si vous n’avez pas de bœuf sous la main, cette recette fonctionne aussi très bien avec du poulet ou du porc coupés en lamelles.
Oignons : Utiliser des oignons rouges peut ajouter une touche de douceur supplémentaire et une belle couleur au plat.
Légumes : Pour plus de couleur et de nutriments, n’hésitez pas à ajouter des légumes comme des poivrons, des brocolis ou des carottes coupés en fines lamelles.
Épices : Pour une version épicée, ajoutez une pincée de flocons de piment, un peu de poivre de Sichuan, ou même un piment frais finement haché.
Marinade : Pour un bœuf plus savoureux, faites mariner les lamelles de bœuf dans un peu de sauce soja et de gingembre haché pendant 30 minutes avant la cuisson.
Conservation des Restes
Les restes de Bœuf Sauté aux Oignons se conservent bien dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 3 jours. Pour réchauffer, faites chauffer doucement dans une poêle à feu moyen, en ajoutant un peu d’eau ou de bouillon si nécessaire pour éviter que le plat ne se dessèche. Vous pouvez aussi le réchauffer au micro-ondes, couverts, à puissance moyenne, en ajoutant un peu d’eau pour maintenir l’humidité.