1. Préparer le Pain :
Choisissez le bon pain : Sélectionnez un pain au levain de bonne qualité avec une croûte bien dorée. Cela aidera à maintenir la forme du bol pendant la cuisson.
Couper le pain : À l’aide d’un couteau à pain, coupez le dessus du pain, en veillant à ne pas couper trop profondément. Retirez délicatement la mie à l’intérieur à l’aide des doigts ou d’une cuillère en bois, en laissant environ 1,5 cm d’épaisseur de croûte. Réservez la mie pour d’autres utilisations (comme des miettes de pain ou des panures).
2. Préparer le Mélange de Fruits de Mer :
Dans un grand bol, mélanger les produits laitiers : Avec un batteur électrique ou une spatule, combinez le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez ensuite la mozzarella et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Intégrer les fruits de mer : Incorporez progressivement les crevettes, la chair de crabe, les oignons verts, l’ail émincé, l’assaisonnement Old Bay, le paprika fumé et le jus de citron. Remuez délicatement pour ne pas casser les crevettes et le crabe.
3. Garnir le Pain :
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