Remplissez le pain : À l’aide d’une cuillère, transférez le mélange de fruits de mer dans le bol de pain. Assurez-vous de bien tasser le mélange pour éviter les espaces vides et garantir une cuisson uniforme.
4. Cuire :
Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
Cuisson : Placez délicatement le pain farci sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pour éviter que le pain n’attache, et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Surveillez bien la cuisson ; le dessus doit être doré et bouillonnant.
5. Servir :
Laissez reposer : Une fois cuit, retirez le bol de pain du four et laissez-le reposer pendant 5 à 10 minutes. Cela facilite le service et évite de se brûler.
Accompagnements suggérés : Servez chaud, accompagné de morceaux de pain croustillant, de crackers, ou d’une salade verte croquante pour équilibrer le repas.
Temps de Préparation et Cuisson :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 45 minutes
Valeur Énergétique :
Environ 450 Kcal par portion (sujet à variation selon les ingrédients exacts et les portions servies).
Conseils :
Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de piment de Cayenne au mélange.
Pour rendre ce plat plus garnissant, vous pouvez ajouter des petites portions de légumes comme des poivrons ou des épinards dans le mélange.
Si vous n’avez pas d’assaisonnement Old Bay sous la main, une combinaison de sel, de poivre, de thym et de cumin peut faire l’affaire.
Vous pouvez remplacer le crabe par des moules ou des pétoncles selon vos préférences.
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