Borek

150-200 grammes de beurre
Pour recouvrir ;
1 cuillère à soupe de lait
1 jaune d’œuf
Comment préparer la recette de la pâte feuilletée feuilletée à la main :
Mettez de l’huile et de l’oignon haché dans une poêle appropriée et faites-le frire.
Ajouter le bœuf haché et faire cuire jusqu’à ce que l’eau du bœuf haché se libère.
Ajouter les épices et le persil et mélanger.
Ajouter la farine, le sel, la levure chimique, le vinaigre, l’huile,
le lait et l’eau de manière contrôlée dans un bol à pétrir approprié et pétrir une pâte molle.
Diviser la pâte en 4 meringues égales. Ouvrons-la dans le sens de la longueur à l’aide d’un rouleau.
Placer les deux meringues l’une sur l’autre et les plier avec du beurre.
Couvrir les meringues et les laisser au congélateur pendant une demi-heure.
Ensuite, ouvrir les meringues à l’aide d’un rouleau et les couper en parts égales à l’aide d’une roulette et ajouter
le mortier intérieur.