Pour une grande brioche : Placez toute la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, ajoutez la dorure et les décorations, puis suivez les instructions de cuisson.
Sans pépites de chocolat ? : Remplacez-les par des raisins secs, des cranberries séchées ou des fruits confits pour une option fruitée.
Parfumer la pâte : Pour ajouter une note aromatique, intégrez une cuillère à café d’extrait de vanille ou le zeste d’une orange dans la pâte.
Version sans lactose : Remplacez le yaourt par un yaourt végétal et le beurre par de la margarine végétale pour une option sans lactose.
Dégustation
Ces brioches sont délicieuses tièdes, accompagnées d’un thé, d’un café, ou d’un chocolat chaud. Elles se conservent bien dans une boîte hermétique pendant 1 à 2 jours. Si elles commencent à devenir un peu sèches, un passage au four ou au micro-ondes de quelques secondes leur redonnera leur moelleux initial.
Bon appétit ! 🥐🍫
ADVERTISEMENT