Ingrédients :
Pain : 1 baguette ou pain italien, tranché (idéalement coupé en tranches de 1 à 2 cm d’épaisseur)
Garniture : 4 à 5 tomates mûres (privilégiez les variétés comme la tomate Roma ou la cœur de bœuf), coupées en dés
2 à 3 gousses d’ail, émincées (ajoutez-en plus si vous aimez le goût prononcé)
Un petit bouquet de feuilles de basilic frais, hachées (environ 10-15 feuilles)
2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge (optez pour une huile de bonne qualité pour rehausser les saveurs)
Sel et poivre au goût (utilisez du sel de mer pour une meilleure texture)
Vinaigre balsamique (facultatif mais recommandé, environ 1 cuillère à soupe)
Pour la garniture :
Persil frais ou basilic supplémentaire pour la décoration
Un peu de fromage parmesan ou mozzarella, râpé ou en fines tranches (facultatif)
Flocons de piment rouge pour une touche épicée (facultatif)
Instructions :
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