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Bûche de Noël pâtissière au café de ma fille

Temps de préparation : 1h30
Difficulté : Facile
Pour : 8 personnes

Ingrédients
Pour le gâteau :

100 g de sucre
100 g de farine
5 œufs (4 jaunes et 1 œuf entier)
1 sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel (pour mieux monter les blancs)
Pour la crème au beurre :

100 g de sucre en morceaux
1/2 tasse à café d’eau
3 jaunes d’œuf
250 g de beurre doux, à température ambiante
Extrait de café (ajuster selon vos goûts)
Optionnel : 1 cuil. à soupe de chocolat fondu pour une touche plus gourmande
Pour la décoration :

Cacao en poudre
Grains de café en chocolat
Décorations de Noël (sucre, figurines comestibles)
Préparation :

Continuer la recette à la page suivante / Kontynuuj przepis na następnej stronie.

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