Bułeczki z ciasta francuskiego z jabłkami i cynamonem – Pachnąca rozkosz, która rozpływa się w ustach

Najpierw obierz 3 jabłka i zetrzyj je na tarce do średniej wielkości miski.
Po starciu jabłek wymieszaj je z 50 g cukru i 5 g cynamonu do uzyskania jednolitej konsystencji.
Następnie na czystej, płaskiej powierzchni rozwałkuj 500 g ciasta francuskiego na duży, prostokątny kawałek.
Upewnij się, że ciasto ma równą grubość, aby upiekło się równomiernie.
Po rozwałkowaniu ciasta równomiernie rozprowadź przygotowaną mieszankę jabłkową na powierzchni ciasta, pozostawiając niewielki margines na brzegach.
Następnie ostrożnie zwiń ciasto francuskie od jednego brzegu, tworząc zwarty wałek.
Następnie ostrym nożem pokrój je na plastry o grubości około 2 cm.
Teraz rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Ułóż roladki na blasze, pozostawiając między nimi wystarczająco dużo miejsca, aby mogły wyrosnąć podczas pieczenia.
W małej misce roztrzep jedno jajko i posmaruj nim wierzch każdej roladki.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25–30 minut.
Po upieczeniu wyjmij blachę z piekarnika i pozwól roladom lekko ostygnąć przed podaniem.
Smacznego!