Cake aux Fruits Confits 🍒🍊🍋
Ingrédients 🛒
250 g de farine (type 45 ou 55, pour une meilleure texture)
150 g de sucre (vous pouvez ajuster selon vos préférences)
150 g de beurre mou (idéalement à température ambiante)
3 œufs (de préférence à température ambiante pour une meilleure émulsion)
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
150 g de fruits confits (comme des écorces d’orange, de citron, ou des cerises)
50 g de raisins secs (optionnel, vous pouvez aussi les remplacer par des cranberries séchées ou des abricots)
1 cuillère à soupe de rhum ou d’eau de fleur d’oranger (pour un goût aromatique riche)
1 pincée de sel (pour rehausser les saveurs)
Zeste d’un citron ou d’une orange (optionnel, pour une touche de fraîcheur)
Instructions
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