Beurrez un moule à cake (ou un moule en silicone pour un démoulage plus facile) et versez-y la préparation.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu de farine sur le fond du moule pour éviter que le cake colle.
Enfournement : Enfournez le gâteau pendant environ 35 à 45 minutes. La cuisson peut varier selon votre four, donc vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du cake : il doit ressortir propre.
Refroidissement : Une fois cuit, retirez le moule du four et laissez le cake refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Décoration :
Une fois le cake complètement refroidi, étalez une couche de confiture sur le dessus.
Saupoudrez de noix de coco râpée pour ajouter une touche finale décorative et gourmande.
Astuce de dégustation :
Servez ce cake avec une tasse de thé ou de café pour un goûter parfait. Vous pouvez également l’accompagner de fruits frais.
Bonne dégustation ! 😋
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