Beurrez généreusement un moule à cake avec du beurre ramolli, puis saupoudrez-le de farine pour éviter que le gâteau ne colle. Vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé au fond du moule pour un démoulage plus facile.
Montage du cake :
Versez alternativement les deux préparations (naturelle et chocolatée) dans le moule. Par exemple, commencez par une cuillère de pâte nature, suivie d’une cuillère de pâte chocolatée, et continuez ainsi jusqu’à épuisement des pâtes. Utilisez une fourchette ou un couteau pour faire un léger marbrage si désiré.
Cuisson :
Enfournez le moule dans le four préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau ou un cure-dent au centre du cake – il doit ressortir propre.
ADVERTISEMENT