Une fois refroidi, découpez le cake en 6 parts égales. Vous pouvez le conserver dans une boîte hermétique pour qu’il reste moelleux.
Dégustez aussitôt ou conservez-le pendant 2 à 3 jours. Il peut être servi tel quel ou accompagné d’une confiture, de crème anglaise, ou même d’une boule de glace pour un dessert plus gourmand.
Conseils supplémentaires :
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des zestes d’agrumes (citron, orange) dans la pâte ou des pépites de chocolat, des fruits secs (amandes, noix) ou des fruits frais (pommes, poires) pour un goût différent.
Si vous souhaitez un cake plus moelleux, remplacez une partie du lait par du yaourt nature.
Profitez bien de votre cake sucré !
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