1️⃣ Przygotowanie puree
✔️ Obierz i ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż będą miękkie (ok. 20 minut).
✔️ Odcedź, dodaj mleko i masło, a następnie utłucz na gładką masę.
✔️ Dopraw solą i opcjonalnie gałką muszkatołową.
2️⃣ Przygotowanie dorsza
✔️ Oprósz filety solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
✔️ Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie smaż dorsza skórką do dołu przez 3-4 minuty, aż się zarumieni.
✔️ Obróć i dodaj masło oraz czosnek. Podsmaż kolejne 2 minuty, polewając rybę gorącym masłem.
3️⃣ Podanie
✔️ Na talerzu ułóż puree ziemniaczane, a na nim soczystego dorsza.
✔️ Polej wszystko masłem czosnkowym z patelni i posyp posiekaną natką pietruszki.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
✅ Prosty, szybki i efektowny! ⏳👌
✅ Dorsz wychodzi idealnie soczysty i aromatyczny! 🧄🐟
✅ Masło czosnkowe dodaje głębi smaku! 🤤
💬 Kto ma ochotę spróbować tego pysznego dania? Dajcie znać w komentarzu! 👇🔥
ADVERTISEMENT