Caramel au Beurre Salé
Temps de Préparation: 15 minutes
Difficulté: Facile
Portions: Environ 6 personnes (ou un bocal de 300-400 ml)
Ingrédients:
150 g de sucre en poudre
Utilisez du sucre blanc pour un goût neutre, ou du sucre complet pour une légère note de caramel.
20 cl de crème liquide
Privilégiez une crème entière pour plus d’onctuosité. Vous pouvez également utiliser de la crème fraîche liquide pour un goût plus riche.
70 g de beurre salé
Le choix du beurre est crucial. Un beurre de Charente ou d’Isigny apportera une excellente qualité au caramel.
Préparation:
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