Versez le caramel chaud dans un bocal propre et stérilisé. Laissez tiédir à température ambiante.
Refroidissement:
Une fois le caramel à température ambiante, fermez le bocal hermétiquement et placez-le au réfrigérateur pour le conserver. Le caramel se conservera jusqu’à 3 semaines au frais.
Conseils d’Utilisation:
Avant de servir: Sortez le bocal quelques minutes avant utilisation pour que le caramel retrouve son crémeux. Si nécessaire, vous pouvez le réchauffer au micro-ondes pendant quelques secondes, en vérifiant par intervalles pour éviter qu’il ne surchauffe.
Utilisations: Ce caramel au beurre salé est parfait pour napper des desserts comme les glaces, les crêpes, les pancakes, ou pour être utilisé en garniture dans des gâteaux et des tartes. Il peut également être dégusté à la cuillère pour les plus gourmands !
J’espère que cette version de la recette répond à vos attentes ! Si vous avez besoin de plus de précisions ou d’autres astuces, n’hésitez pas à demander !
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