Chapelure : Saupoudrez chaque cassolette d’une fine couche de chapelure pour ajouter du croustillant.
Fromage râpé : Parsemez le fromage râpé sur le dessus pour obtenir une belle croûte dorée lors de la cuisson.
6. Enfournez :
Cuisson : Placez les cassolettes dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les noix de Saint-Jacques soient tendres. Surveillez la cuisson pour éviter que le fromage ne brûle.
7. Servez chaud :
Repos et service : Sortez les cassolettes du four et laissez-les reposer quelques minutes. Servez-les directement dans leurs plats individuels pour un service élégant.
Conseils supplémentaires :
Accompagnements : Ce plat se marie bien avec des pommes de terre vapeur, un riz pilaf parfumé, ou simplement un bon pain croustillant pour profiter de la sauce crémeuse.
Options de champignons : Pour une saveur plus riche, vous pouvez remplacer les champignons de Paris par des cèpes ou des champignons shiitaké.
Variantes : N’hésitez pas à ajouter un peu de zeste de citron pour apporter une touche de fraîcheur, ou des câpres pour un goût plus salé.
Temps total :
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Total : 40 minutes
Bon appétit !
ADVERTISEMENT