Składniki, czyli kwartet doskonały: 120 g masła (prawdziwego, minimum 82% tłuszczu – to podstawa!) 140 g mąki pszennej (typ 500 lub 550 – zapewni odpowiednią strukturę) 250 ml wody (najlepiej filtrowanej, bez zbędnych dodatków) 4 jajka (duże, w temperaturze pokojowej – łatwiej się połączą z ciastem) Przygotowanie krok po kroku – prościej się nie da:
Składniki: 500 g mąki pszennej (typ 500 lub 550, idealna do ciast drożdżowych) 2 duże jajka (rozmiar L, w temperaturze pokojowej) 250 ml mleka (pełnotłuste, 3,2%, lekko podgrzane) 50 g cukru (biały, drobny cukier kryształ) 80 g masła (min. 82% tłuszczu, roztopione i ostudzone) 7 g drożdży instant (lub 25 g drożdży świeżych) 1 płaska … Lire plus
Składniki, które potrzebujesz: 1 kg mąki pszennej (typ 550 lub 650) – klucz do odpowiedniej struktury 4 duże jajka – nadadzą ciastu bogactwa i puszystości 10 dkg świeżych drożdży – gwarancja, że pączki pięknie wyrosną 4 łyżki cukru kryształu – dla idealnej słodyczy 1 łyżeczka olejku rumowego – sekretny składnik, który doda aromatu ½ litra … Lire plus
Składniki: Jogurt grecki – 200 g (nadaje puszystość i wilgotność) Mąka pszenna – 1 szklanka (uniwersalna, typ 550 lub podobna) Jabłka – 2 sztuki (najlepiej słodko-kwaśne odmiany, np. Szara Reneta, Lobo) Jajka – 2 sztuki (od kur z wolnego wybiegu – dla lepszego smaku i koloru) Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka (zapewnia lekkość) Cukier … Lire plus
Składniki BISZKOPT 5 dużych jajek (w temperaturze pokojowej) 160 g mąki pszennej tortowej (typ 450) 150 g cukru kryształ 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli WKŁADKA GÓRALKI 3 wafelki Góralki mleczne (ok. 150g) 100 g wiórków kokosowych 100 g orzechów włoskich (posiekanych) 6 białek jaj (w temperaturze pokojowej) 180 g cukru kryształ szczypta soli … Lire plus
Składniki: SPÓD 200 g ciemnych herbatników (np. kakaowych) – dodadzą głębi smaku 100 g masła, roztopionego – ułatwi połączenie składników i stworzy stabilną bazę KREM Z NUTELLĄ 200 g nutelli – krem orzechowo-czekoladowy, podstawa słodkiego smaku 200 g serka mascarpone – delikatny, kremowy serek, który idealnie łączy się z nutellą KREM ŚMIETANKOWY 200 ml śmietanki … Lire plus
To ciasto to prawdziwy raj dla podniebienia – połączenie lekkiego biszkoptu, kremowej masy śmietankowej, chrupiących herbatników i słodkiej masy krówkowej. Idealne na specjalne okazje i jako deser, który zawsze się udaje. Składniki: Biszkopt: Jajka: 5 sztuk (duże, w temperaturze pokojowej) Mąka pszenna: 140 g (typ 450 lub 500) Cukier: 100 g (najlepiej drobny cukier do … Lire plus
Leśny Mech to ciasto łączące wilgotny biszkopt szpinakowy, orzeźwiającą galaretkę malinową i delikatny krem śmietankowy. Idealne na każdą okazję! Składniki Biszkopt Szpinakowy Szpinak świeży – 200g Mąka pszenna – 280g Mąka ziemniaczana – 50g Olej roślinny – 0,5 szkl. Jajka (rozmiar L) – 3 szt. Cukier kryształ – 2/3 szkl. Proszek do pieczenia – 1 … Lire plus
Sekret idealnych gofrów tkwi w prostocie i świeżych składnikach. Ten przepis to gwarancja chrupiącej skórki i puszystego wnętrza. Przygotuj się na gofrowe szaleństwo! Składniki: * 250 g mąki pszennej (typ 500 lub 550) * 1 szklanka mleka (najlepiej 3,2% tłuszczu) * 1 duże jajko (rozmiar L), temperatura pokojowa * 1 łyżka cukru (może być brązowy … Lire plus
Składniki: 5 dużych jajek (klasa M lub L) 3/4 szklanki cukru kryształ 1/2 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego) 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej (typ 450) 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 duża, dobrze umyta cytryna (najlepiej ekologiczna) Szczypta soli Lukier Cytrynowy: 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 1/2 … Lire plus